アメリカのお正月！

アメリカのお正月！とりたてて賑々しい雰囲気はしません。３時から、歴史のGary Okihiro教授の新年会に招かれ、お煮染めとぬかみそ漬けをもっていきました。コロンビアキャンパスのすぐ近く。とても広いお宅でした。 Okihiro先生ご自身が、おいなりさんとのり巻きをつくられたそうで、とてもおいしかったです。アメリカ人はお煮染めはあまり食べないので、つくるの をやめたとおっしゃっていました。だしをとるのが大変な割に、微妙な味付けは理解されないのかもしれませんね。